Das Labor simuliert eine reale Ladenumgebung des Einzelhandels mit 11 laufenden Regalmetern und beschäftigt sich sowohl in der Lehre als auch in der angewandten Forschung mit drei Themenschwerpunkten:

1. Optimierung von Produktpräsentationen im Handel (z. B. Verbundplatzierungen, Variationen von Facings, Präsentationsvariationen in unterschiedlichen Regalzonen

2. Untersuchung der Wirkung multi-sensualer Reize auf das Käuferverhalten (z. B. Düfte und Musik)

3. Konzeption und Umsetzung von Multi-Channel-Vertriebsaktivitäten (Online- und Offline-Anwendungen)